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Un exemple en introduction : Prenons l’exemple d’une barquette de jambon industriel en tranches. Nous jetterons la barquette plastique, peut-être le « blanc » du jambon. Mais avant notre achat, cela aura généré : Ce sont autant de déchets induits qui ne sont pas aussi importants lorsque l’on achète un jambon à la coupe produit localement. Lire la suite…

Les Dernières Nouvelles d’Alsace publiaient le mercredi 30 novembre un compte-rendu du conseil municipal qui s’était déroulé le lundi précédent. Sur la dizaine de sujets évoqués durant ce conseil, il n’a repris que celui de la subvention à la construction de logements neufs, destinée à éviter une amende du même Lire la suite…