Ecologie
Que faisons-nous de nos déchets ?
Un exemple en introduction : Prenons l’exemple d’une barquette de jambon industriel en tranches. Nous jetterons la barquette plastique, peut-être le « blanc » du jambon. Mais avant notre achat, cela aura généré : Ce sont autant de déchets induits qui ne sont pas aussi importants lorsque l’on achète un jambon à la coupe produit localement. Lire la suite…